（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 1.7 | 92.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 9.9 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 16.2 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 8.3 | -8.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 9.7 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | | 3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 74.5 | -71.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 66.8 | -62.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.6 | -5.2 | g | | ナトリウム | 0 | 4 | -4 | mg | | カリウム | 230 | 2700 | -2470 | mg | | カルシウム | 5 | 110 | -105 | mg | | マグネシウム | 10 | 170 | -160 | mg | | リン | 26 | 340 | -314 | mg | | 鉄 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.2 | -1.16 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 0 | 17 | -17 | μg | | モリブデン | 6 | 41 | -35 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 150 | 140 | 10 | μg | | β-カロテン | 420 | 7200 | -6780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | 2600 | -2310 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 8600 | -7970 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 720 | -667 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.15 | -1.12 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | | 53 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | | 0.21 | mg | | ビオチン | 2.3 | 49 | -46.7 | μg | | ビタミンC | 150 | Tr | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |