（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 45.8 | 48.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 11 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 12.9 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 33.1 | -33 | g | | コレステロール | | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 0.3 | 34.7 | -34.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 2.9 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 2.7 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 6.9 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 3.6 | 0.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 3 | -2.6 | g | | ナトリウム | 0 | 880 | -880 | mg | | カリウム | 230 | 160 | 70 | mg | | カルシウム | 5 | 27 | -22 | mg | | マグネシウム | 10 | 15 | -5 | mg | | リン | 26 | 260 | -234 | mg | | 鉄 | 0.3 | 7.7 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 28 | -28 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 48 | -42 | μg | | レチノール | | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 150 | | 150 | μg | | β-カロテン | 420 | | 420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | | 290 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | Tr | 630 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 4300 | -4247 | μg | | ビタミンD | | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.45 | -1.42 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 6.8 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 9.5 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.23 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 53 | 140 | -87 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 2.35 | -2.14 | mg | | ビオチン | 2.3 | 29 | -26.7 | μg | | ビタミンC | 150 | 3 | 147 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |