（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 と畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生の栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生と畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 75.7 | 18.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 13.6 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 16.7 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 5 | -4.9 | g | | コレステロール | | 310 | -310 | mg | | 脂質 | 0.3 | 6.4 | -6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.2 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 0.2 | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 4.6 | -1.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 0.2 | 4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | ナトリウム | 0 | 80 | -80 | mg | | カリウム | 230 | 280 | -50 | mg | | カルシウム | 5 | 6 | -1 | mg | | マグネシウム | 10 | 12 | -2 | mg | | リン | 26 | 200 | -174 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | Tr | 6 | -6 | μg | | セレン | 0 | 210 | -210 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 43 | -37 | μg | | レチノール | | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 150 | | 150 | μg | | β-カロテン | 420 | | 420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | | 290 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 14 | 616 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 5 | 48 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.3 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.85 | -0.82 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 5.5 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 9.8 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.45 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | | 22 | -22 | μg | | 葉酸 | 53 | 250 | -197 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 4.08 | -3.87 | mg | | ビオチン | 2.3 | 90 | -87.7 | μg | | ビタミンC | 150 | 3 | 147 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 別名： まめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |