（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 と魚類 （いわし類） たたみいわしの栄養素を比較
（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生と魚類 （いわし類） たたみいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 10.7 | 83.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 60 | -59.3 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 75.1 | -74.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | g | | コレステロール | | 710 | -710 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.7 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 0.6 | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 16.9 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 0.7 | 3.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 7.9 | -7.5 | g | | ナトリウム | 0 | 850 | -850 | mg | | カリウム | 230 | 790 | -560 | mg | | カルシウム | 5 | 970 | -965 | mg | | マグネシウム | 10 | 190 | -180 | mg | | リン | 26 | 1400 | -1374 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.6 | -6.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | | 410 | -410 | μg | | α-カロテン | 150 | 0 | 150 | μg | | β-カロテン | 420 | 0 | 420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 290 | 0 | 290 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 0 | 630 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 410 | -357 | μg | | ビタミンD | | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 2.7 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.33 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 8.2 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 23 | -21.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.27 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 53 | 300 | -247 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 2.95 | -2.74 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | 150 | 0 | 150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |