はなっこりー 生 と（こんぶ類） りしりこんぶ 素干しの栄養素を比較
はなっこりー 生と（こんぶ類） りしりこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はなっこりー 生 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 89.5 | 13.2 | 76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.4 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 8 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.5 | -1.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 2 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 27.2 | -24.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 31.4 | -28.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 56.5 | -51.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 20.3 | -19.3 | g | | ナトリウム | 5 | 2700 | -2695 | mg | | カリウム | 380 | 5300 | -4920 | mg | | カルシウム | 51 | 760 | -709 | mg | | マグネシウム | 22 | 540 | -518 | mg | | リン | 79 | 240 | -161 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.22 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 1200 | 850 | 350 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 850 | 350 | μg | | レチノール活性当量 | 97 | 71 | 26 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 140 | 110 | 30 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.8 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.35 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 3.5 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.02 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 170 | 50 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.24 | 0.26 | mg | | ビオチン | 8.5 | | 8.5 | μg | | ビタミンC | 90 | 15 | 75 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 6.9 | -6.9 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |