はなっこりー 生 とにがうり 果実 生の栄養素を比較
はなっこりー 生とにがうり 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はなっこりー 生 | にがうり 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.5 | 94.4 | -4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 1 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 1.6 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 2.6 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 3.9 | 1.5 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.6 | 0.4 | g | | ナトリウム | 5 | 1 | 4 | mg | | カリウム | 380 | 260 | 120 | mg | | カルシウム | 51 | 14 | 37 | mg | | マグネシウム | 22 | 14 | 8 | mg | | リン | 79 | 31 | 48 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.1 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 0 | 1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 93 | -89 | μg | | β-カロテン | 1200 | 160 | 1040 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 3 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 210 | 990 | μg | | レチノール活性当量 | 97 | 17 | 80 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 140 | 41 | 99 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 72 | 148 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.37 | 0.13 | mg | | ビオチン | 8.5 | 0.5 | 8 | μg | | ビタミンC | 90 | 76 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： つるれいし、ゴーヤ
廃棄部位： 両端、わた及び種子
硝酸イオン： Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |