はなっこりー 生 とえだまめ 生の栄養素を比較
はなっこりー 生とえだまめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はなっこりー 生 | えだまめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.5 | 71.7 | 17.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.3 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 11.7 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.7 | -5.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 6.2 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.7 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 5.7 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 5 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 8.8 | -3.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | ナトリウム | 5 | 1 | 4 | mg | | カリウム | 380 | 590 | -210 | mg | | カルシウム | 51 | 58 | -7 | mg | | マグネシウム | 22 | 62 | -40 | mg | | リン | 79 | 170 | -91 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.71 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 240 | -237 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 42 | -38 | μg | | β-カロテン | 1200 | 240 | 960 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 7 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 260 | 940 | μg | | レチノール活性当量 | 97 | 22 | 75 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 140 | 30 | 110 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.15 | 0 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 4.2 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.15 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 320 | -100 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.53 | -0.03 | mg | | ビオチン | 8.5 | 11 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 90 | 27 | 63 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 廃棄部位： さや
廃棄率： 茎つきの場合60 %
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |