はなっこりー 生 と大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆の栄養素を比較
はなっこりー 生と大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はなっこりー 生 | 大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.5 | 60.9 | 28.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.1 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 16.6 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.7 | -9.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 10 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 6.4 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 5.9 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 10.5 | -5.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2 | -1 | g | | ナトリウム | 5 | 2 | 3 | mg | | カリウム | 380 | 700 | -320 | mg | | カルシウム | 51 | 59 | -8 | mg | | マグネシウム | 22 | 88 | -66 | mg | | リン | 79 | 250 | -171 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.43 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.28 | 1 | -0.72 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 0 | 1200 | μg | | レチノール活性当量 | 97 | 0 | 97 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 9 | -8.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 5.4 | -5.4 | mg | | ビタミンK | 140 | 930 | -790 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.36 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 5 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.29 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 110 | 110 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 4.28 | -3.78 | mg | | ビオチン | 8.5 | | 8.5 | μg | | ビタミンC | 90 | Tr | 90 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |