はなっこりー 生 と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
はなっこりー 生と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はなっこりー 生 | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.5 | 11.7 | 77.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31 | -31 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 33 | -29.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.9 | -19.9 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 21.7 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.6 | -6.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 16.7 | -14.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 15.9 | -12.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 28.8 | -23.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 4.8 | -3.8 | g | | ナトリウム | 5 | 1 | 4 | mg | | カリウム | 380 | 1800 | -1420 | mg | | カルシウム | 51 | 230 | -179 | mg | | マグネシウム | 22 | 230 | -208 | mg | | リン | 79 | 480 | -401 | mg | | 鉄 | 0.5 | 8.6 | -8.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.97 | -0.91 | mg | | マンガン | 0.28 | | 0.28 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 28 | -27 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 300 | -297 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 1200 | 7 | 1193 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 7 | 1193 | μg | | レチノール活性当量 | 97 | 1 | 96 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 15 | -14.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 5.6 | -5.6 | mg | | ビタミンK | 140 | 34 | 106 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.88 | -0.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.3 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 10 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.46 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 220 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.49 | -0.99 | mg | | ビオチン | 8.5 | 34 | -25.5 | μg | | ビタミンC | 90 | Tr | 90 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |