はなっこりー 生 と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
はなっこりー 生と調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はなっこりー 生 | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 89.5 | 44.9 | 44.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.8 | -14.8 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 17.2 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.2 | -10.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 10.5 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 10.7 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 6.5 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 14.5 | -9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 12.9 | -11.9 | g | | ナトリウム | 5 | 4300 | -4295 | mg | | カリウム | 380 | 930 | -550 | mg | | カルシウム | 51 | 150 | -99 | mg | | マグネシウム | 22 | 130 | -108 | mg | | リン | 79 | 250 | -171 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.8 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.66 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.28 | | 0.28 | mg | | ヨウ素 | Tr | 31 | -31 | μg | | セレン | 1 | 19 | -18 | μg | | クロム | 0 | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 3 | 64 | -61 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 1200 | | 1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 0 | 1200 | μg | | レチノール活性当量 | 97 | 0 | 97 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 5 | -5 | mg | | ビタミンK | 140 | 19 | 121 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.12 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 3.4 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.13 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 54 | 166 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.36 | 0.14 | mg | | ビオチン | 8.5 | 17 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 90 | 0 | 90 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 10.9 | -10.9 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |