はなっこりー 生 と畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
はなっこりー 生と畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はなっこりー 生 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.5 | 72 | 17.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 20.4 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.9 | -1.9 | g | | コレステロール | | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 0.5 | 3.4 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.3 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 7.1 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 2.5 | 2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 5 | 55 | -50 | mg | | カリウム | 380 | 290 | 90 | mg | | カルシウム | 51 | 5 | 46 | mg | | マグネシウム | 22 | 20 | 2 | mg | | リン | 79 | 340 | -261 | mg | | 鉄 | 0.5 | 13 | -12.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.99 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.28 | | 0.28 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 67 | -66 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 120 | -117 | μg | | レチノール | | 13000 | -13000 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 1200 | | 1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | Tr | 1200 | μg | | レチノール活性当量 | 97 | 13000 | -12903 | μg | | ビタミンD | | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 140 | Tr | 140 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.34 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 3.6 | -3.45 | mg | | ナイアシン | 1 | 14 | -13 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 19 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.57 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 220 | 810 | -590 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 7.19 | -6.69 | mg | | ビオチン | 8.5 | 80 | -71.5 | μg | | ビタミンC | 90 | 20 | 70 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： レバー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |