はなっこりー 生 と魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの栄養素を比較
はなっこりー 生と魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はなっこりー 生 | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 89.5 | 15.7 | 73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 52.9 | -52.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 64.5 | -60.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | | 550 | -550 | mg | | 脂質 | 0.5 | 6.2 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 15.2 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 0.3 | 5.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 13.3 | -12.3 | g | | ナトリウム | 5 | 1700 | -1695 | mg | | カリウム | 380 | 1200 | -820 | mg | | カルシウム | 51 | 2200 | -2149 | mg | | マグネシウム | 22 | 230 | -208 | mg | | リン | 79 | 1500 | -1421 | mg | | 鉄 | 0.5 | 18 | -17.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 7.2 | -6.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.39 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.28 | | 0.28 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 0 | 1200 | μg | | レチノール活性当量 | 97 | (Tr) | 97 | μg | | ビタミンD | | 18 | -18 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 140 | 0 | 140 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 17 | -16 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 28 | -26.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.28 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 41 | -41 | μg | | 葉酸 | 220 | 74 | 146 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.81 | -1.31 | mg | | ビオチン | 8.5 | | 8.5 | μg | | ビタミンC | 90 | 0 | 90 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |