はなっこりー 生 と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの栄養素を比較
はなっこりー 生と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はなっこりー 生 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 89.5 | 31.5 | 58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 15.2 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 45.6 | -45.6 | g | | コレステロール | | 260 | -260 | mg | | 脂質 | 0.5 | 52.3 | -51.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 7.1 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 0.4 | 5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.6 | 0.4 | g | | ナトリウム | 5 | 100 | -95 | mg | | カリウム | 380 | 270 | 110 | mg | | カルシウム | 51 | 130 | -79 | mg | | マグネシウム | 22 | 9 | 13 | mg | | リン | 79 | 190 | -111 | mg | | 鉄 | 0.5 | 19 | -18.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.31 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 6000 | -6000 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 1200 | Tr | 1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | (Tr) | 1200 | μg | | レチノール活性当量 | 97 | 6000 | -5903 | μg | | ビタミンD | | 8.6 | -8.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 24 | -22.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 140 | 16 | 124 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.34 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.68 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 6.6 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.15 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 220 | 280 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.33 | -0.83 | mg | | ビオチン | 8.5 | | 8.5 | μg | | ビタミンC | 90 | 1 | 89 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |