（トマト類） 黄色トマト 果実 生 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
（トマト類） 黄色トマト 果実 生とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 黄色トマト 果実 生 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 94.7 | 7.2 | 87.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 12.7 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 16.7 | -15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 20.3 | -18.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 31.7 | -30.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 47.4 | -44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 27.5 | -26.8 | g | | ナトリウム | 2 | 3900 | -3898 | mg | | カリウム | 310 | 7400 | -7090 | mg | | カルシウム | 6 | 960 | -954 | mg | | マグネシウム | 10 | 620 | -610 | mg | | リン | 35 | 330 | -295 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.4 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.2 | -5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.59 | -1.49 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 110 | 8400 | -8290 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 8500 | -8390 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 710 | -701 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.6 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1800 | -1793 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.5 | -1.47 | mg | | ナイアシン | 1 | 9.5 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 14 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 29 | 510 | -481 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.48 | -0.34 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | 28 | 20 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |