つるにんじん 根 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
つるにんじん 根 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるにんじん 根 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 77.7 | 3.4 | 74.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 1 | 40 | -39 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 26 | -23.3 | g | | 食物繊維総量 | 17.1 | 25.2 | -8.1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 19.8 | 41.8 | -22 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.8 | 11.3 | -10.5 | g | | ナトリウム | 2 | 1700 | -1698 | mg | | カリウム | 190 | 2700 | -2510 | mg | | カルシウム | 61 | 170 | -109 | mg | | マグネシウム | 33 | 290 | -257 | mg | | リン | 75 | 710 | -635 | mg | | 鉄 | 5.9 | 8.2 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.35 | -1.95 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 16 | | 16 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 13 | 29000 | -28987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1200 | -1198 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 32000 | -31986 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 3.7 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.31 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.51 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 16 | 1600 | -1584 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.28 | -1 | mg | | ビオチン | 1.5 | | 1.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 200 | -194 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |