つるにんじん 根 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
つるにんじん 根 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるにんじん 根 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 77.7 | 2.3 | 75.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 13.8 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 4.4 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 46.7 | -44 | g | | 食物繊維総量 | 17.1 | 28 | -10.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.8 | 70.2 | -50.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | g | | ナトリウム | 2 | 230 | -228 | mg | | カリウム | 190 | 2300 | -2110 | mg | | カルシウム | 61 | 1200 | -1139 | mg | | マグネシウム | 33 | 210 | -177 | mg | | リン | 75 | 270 | -195 | mg | | 鉄 | 5.9 | 2.9 | 3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.75 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 16 | 12 | 4 | μg | | モリブデン | 7 | 130 | -123 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 13 | 10000 | -9987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 110 | -108 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 10000 | -9986 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 860 | -859 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 9.4 | -5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 6 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.75 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 820 | -804 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.31 | -1.03 | mg | | ビオチン | 1.5 | 20 | -18.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 1100 | -1094 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |