つるにんじん 根 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
つるにんじん 根 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるにんじん 根 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 77.7 | 25.5 | 52.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 1 | 6.6 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 20.7 | -20.7 | g | | コレステロール | | 40 | -40 | mg | | 脂質 | 0.7 | 22 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 44.9 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.7 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 42.9 | -40.2 | g | | 食物繊維総量 | 17.1 | 4.2 | 12.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.8 | 45.2 | -25.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 2 | 160 | -158 | mg | | カリウム | 190 | 120 | 70 | mg | | カルシウム | 61 | 19 | 42 | mg | | マグネシウム | 33 | 19 | 14 | mg | | リン | 75 | 77 | -2 | mg | | 鉄 | 5.9 | 1.1 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.24 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 16 | 1 | 15 | μg | | モリブデン | 7 | 27 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 33 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 33 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 36 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 2.5 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.7 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.05 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 43 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.41 | -0.13 | mg | | ビオチン | 1.5 | 4.6 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |