つるにんじん 根 生 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
つるにんじん 根 生とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるにんじん 根 生 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 77.7 | 0.8 | 76.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1 | 7.2 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 37.8 | -37.8 | g | | コレステロール | | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.7 | 39.5 | -38.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 52 | -49.3 | g | | 食物繊維総量 | 17.1 | 0.6 | 16.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.8 | 50.9 | -31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | ナトリウム | 2 | 92 | -90 | mg | | カリウム | 190 | 340 | -150 | mg | | カルシウム | 61 | 250 | -189 | mg | | マグネシウム | 33 | 24 | 9 | mg | | リン | 75 | 210 | -135 | mg | | 鉄 | 5.9 | 0.1 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 2 | 20 | -18 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 16 | 1 | 15 | μg | | モリブデン | 7 | 8 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 13 | 38 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 39 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 50 | -49 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.05 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 8 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.05 | -0.77 | mg | | ビオチン | 1.5 | 4.4 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 6 | | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |