つるにんじん 根 生 と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの栄養素を比較
つるにんじん 根 生と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるにんじん 根 生 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 77.7 | 71.9 | 5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 1 | 10.5 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.1 | -8.1 | g | | コレステロール | | 320 | -320 | mg | | 脂質 | 0.7 | 9.2 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.4 | -6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 8.9 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 17.1 | 0 | 17.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.8 | 6.5 | 13.3 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | ナトリウム | 2 | 450 | -448 | mg | | カリウム | 190 | 130 | 60 | mg | | カルシウム | 61 | 41 | 20 | mg | | マグネシウム | 33 | 11 | 22 | mg | | リン | 75 | 150 | -75 | mg | | 鉄 | 5.9 | 1.3 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.03 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 2 | 540 | -538 | μg | | セレン | 1 | 22 | -21 | μg | | クロム | 16 | 0 | 16 | μg | | モリブデン | 7 | 2 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | (Tr) | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 6 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 4 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 140 | -139 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 1.1 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.08 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 16 | 40 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.99 | -0.71 | mg | | ビオチン | 1.5 | 21 | -19.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |