（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎ とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎとスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎ | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 54.7 | 2 | 52.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 4.4 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 4.7 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 34.2 | -27.8 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 6.8 | 35.2 | -28.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.5 | 51.8 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.1 | 54.7 | -20.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.4 | -2.1 | g | | ナトリウム | 7 | 400 | -393 | mg | | カリウム | 490 | 1200 | -710 | mg | | カルシウム | 47 | 17 | 30 | mg | | マグネシウム | 28 | 70 | -42 | mg | | リン | 98 | 100 | -2 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.21 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.4 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 4 | 260 | -256 | μg | | セレン | Tr | 0 | 0 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 4 | 10 | -6 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 6.2 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6.3 | 0.8 | 5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.26 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5.6 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 70 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.94 | -0.32 | mg | | ビオチン | 2 | 1.6 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1 | -1 | g | | 備考 | 皮（保護葉）、底盤部及び頭部を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |