（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎ と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎ | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 54.7 | 53.7 | 1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 13 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 15.5 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 12.3 | -5.9 | g | | コレステロール | | 45 | -45 | mg | | 脂質 | 6.8 | 13.7 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.9 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.5 | 17.1 | 18.4 | g | | 食物繊維総量 | | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.1 | 14.9 | 19.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.3 | -1 | g | | ナトリウム | 7 | 630 | -623 | mg | | カリウム | 490 | 260 | 230 | mg | | カルシウム | 47 | 48 | -1 | mg | | マグネシウム | 28 | 24 | 4 | mg | | リン | 98 | 220 | -122 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.13 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | Tr | 13 | -13 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 4 | 7 | -3 | μg | | レチノール | | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 5 | 98 | -93 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 100 | -95 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 2.9 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.3 | 1.6 | 4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.6 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 9.7 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.28 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 33 | 13 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.87 | -0.25 | mg | | ビオチン | 2 | 2.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 皮（保護葉）、底盤部及び頭部を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |