すいぜんじな 葉 生 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
すいぜんじな 葉 生とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいぜんじな 葉 生 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 93.1 | 9.3 | 83.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.3 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 68.9 | -68.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.8 | -66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 76.6 | -76.6 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 6.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 84.9 | -81.5 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 530 | 1100 | -570 | mg | | カルシウム | 140 | 37 | 103 | mg | | マグネシウム | 42 | 57 | -15 | mg | | リン | 42 | 81 | -39 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | マンガン | 2.11 | 0.53 | 1.58 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2 | 1 | μg | | セレン | Tr | 2 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 2 | 6 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 15 | -4 | μg | | β-カロテン | 4200 | 5900 | -1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 280 | -272 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 6100 | -1800 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 500 | -150 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 6.8 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 270 | 16 | 254 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.27 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 3.4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.43 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 66 | 260 | -194 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.46 | -0.43 | mg | | ビオチン | 4.7 | 5.3 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 17 | 69 | -52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 金時草、式部草
廃棄部位： 葉柄基部
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |