すいぜんじな 葉 生 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
すいぜんじな 葉 生とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいぜんじな 葉 生 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 93.1 | 20 | 73.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 9.6 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 12.7 | -12.7 | g | | コレステロール | | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 0.6 | 10.5 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.6 | -59.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.8 | -55.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 57.7 | -57.7 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 0.7 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 56.7 | -53.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 1 | (Tr) | 1 | mg | | カリウム | 530 | 30 | 500 | mg | | カルシウム | 140 | 6 | 134 | mg | | マグネシウム | 42 | 3 | 39 | mg | | リン | 42 | 16 | 26 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | マンガン | 2.11 | 0.11 | 2 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 8 | 0 | μg | | レチノール | | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 11 | (Tr) | 11 | μg | | β-カロテン | 4200 | 7 | 4193 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 8 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 9 | 4291 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 86 | 264 | μg | | ビタミンD | | 1.8 | -1.8 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 1 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 270 | 9 | 261 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.24 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 66 | 35 | 31 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.07 | -1.04 | mg | | ビオチン | 4.7 | 10 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 17 | (Tr) | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 金時草、式部草
廃棄部位： 葉柄基部
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |