すいぜんじな 葉 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
すいぜんじな 葉 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいぜんじな 葉 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 93.1 | 11.1 | 82 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 8.2 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 15.6 | -15.6 | g | | コレステロール | | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.6 | 18.6 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.4 | -59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 54.5 | -54.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 56.1 | -56.1 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 5.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 57.5 | -54.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 4.5 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1 | 1500 | -1499 | mg | | カリウム | 530 | 180 | 350 | mg | | カルシウム | 140 | 180 | -40 | mg | | マグネシウム | 42 | 27 | 15 | mg | | リン | 42 | 89 | -47 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | マンガン | 2.11 | 0.56 | 1.55 | mg | | ヨウ素 | 3 | 6 | -3 | μg | | セレン | Tr | 16 | -16 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 8 | 15 | -7 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 1 | 10 | μg | | β-カロテン | 4200 | 50 | 4150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 1 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 51 | 4249 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 4 | 346 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 3.1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 270 | 14 | 256 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.66 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 66 | 13 | 53 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ビオチン | 4.7 | 1.9 | 2.8 | μg | | ビタミンC | 17 | 1 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | 別名： 金時草、式部草
廃棄部位： 葉柄基部
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |