コリアンダー 葉 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
コリアンダー 葉 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | コリアンダー 葉 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 92.4 | 2.5 | 89.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 23.4 | -22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.3 | -19.3 | g | | コレステロール | | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.4 | 21.9 | -21.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 39.7 | -39.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 5.1 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.6 | 39.7 | -35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.3 | -11.1 | g | | ナトリウム | 4 | 3600 | -3596 | mg | | カリウム | 590 | 490 | 100 | mg | | カルシウム | 84 | 390 | -306 | mg | | マグネシウム | 16 | 120 | -104 | mg | | リン | 59 | 490 | -431 | mg | | 鉄 | 1.4 | 4.5 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.47 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.71 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 2 | 86 | -84 | μg | | セレン | Tr | 15 | -15 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 23 | 29 | -6 | μg | | レチノール | | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 5 | 540 | -535 | μg | | β-カロテン | 1700 | 2300 | -600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 130 | -96 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 3100 | -1400 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 360 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.5 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 190 | 220 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.29 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.48 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 4.1 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 8.7 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 69 | 170 | -101 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.47 | 0.05 | mg | | ビオチン | 6.2 | 6 | 0.2 | μg | | ビタミンC | 40 | 11 | 29 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 別名： 香菜（シャンツァイ）、パクチー
廃棄部位： 根、食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |