（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いためとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.5 | 10.8 | 64.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.7 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 25.1 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.9 | 1.5 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 49.4 | -39.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 14.6 | -8.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.7 | 59.1 | -43.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | g | | ナトリウム | 22 | 0 | 22 | mg | | カリウム | 230 | 1300 | -1070 | mg | | カルシウム | 20 | 100 | -80 | mg | | マグネシウム | 22 | 150 | -128 | mg | | リン | 74 | 320 | -246 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.91 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.21 | | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 24 | 410 | -386 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-カロテン | 3600 | 150 | 3450 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | 2 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 150 | 4150 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 13 | 347 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 6.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 16 | 36 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.7 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 6.2 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.52 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 460 | -407 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.66 | -1.28 | mg | | ビオチン | 3.7 | 11 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 6 | Tr | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍油いため29、スイートコーン冷凍油いため39、にんじん冷凍油いため32
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |