（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いためと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.5 | 5.7 | 69.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.2 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 13 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.6 | -11.6 | g | | コレステロール | Tr | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 4.9 | 12.2 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 29.8 | -20 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 36.9 | -31 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.7 | 63.3 | -47.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | ナトリウム | 22 | 40 | -18 | mg | | カリウム | 230 | 1700 | -1470 | mg | | カルシウム | 20 | 540 | -520 | mg | | マグネシウム | 22 | 220 | -198 | mg | | リン | 74 | 400 | -326 | mg | | 鉄 | 0.7 | 29 | -28.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.21 | 4.84 | -4.63 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 24 | 42 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 20 | 1380 | μg | | β-カロテン | 3600 | 380 | 3220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | 0 | 19 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 390 | 3910 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 32 | 328 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 4.4 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 2.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 86 | -70 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 53 | 60 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 2.06 | -1.68 | mg | | ビオチン | 3.7 | 28 | -24.3 | μg | | ビタミンC | 6 | 2 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍油いため29、スイートコーン冷凍油いため39、にんじん冷凍油いため32
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |