（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いためとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 75.5 | 2.3 | 73.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 13.8 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.9 | 4.4 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 46.7 | -36.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 28 | -22.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.7 | 70.2 | -54.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.6 | -7.9 | g | | ナトリウム | 22 | 230 | -208 | mg | | カリウム | 230 | 2300 | -2070 | mg | | カルシウム | 20 | 1200 | -1180 | mg | | マグネシウム | 22 | 210 | -188 | mg | | リン | 74 | 270 | -196 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.21 | 2.75 | -2.54 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 24 | 130 | -106 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 24 | 1376 | μg | | β-カロテン | 3600 | 10000 | -6400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | 110 | -91 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 10000 | -5700 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 860 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 9.4 | -8.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 1 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 1500 | -1484 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 6 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 10 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.75 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 820 | -767 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.31 | -0.93 | mg | | ビオチン | 3.7 | 20 | -16.3 | μg | | ビタミンC | 6 | 1100 | -1094 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍油いため29、スイートコーン冷凍油いため39、にんじん冷凍油いため32
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |