（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いためと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.5 | 2.8 | 72.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.1 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 24.5 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.9 | 4.7 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 8.4 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 46.5 | -40.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.7 | 47.7 | -32 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5 | -4.3 | g | | ナトリウム | 22 | 3 | 19 | mg | | カリウム | 230 | 2200 | -1970 | mg | | カルシウム | 20 | 450 | -430 | mg | | マグネシウム | 22 | 200 | -178 | mg | | リン | 74 | 290 | -216 | mg | | 鉄 | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.3 | -1.22 | mg | | マンガン | 0.21 | 55 | -54.79 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 24 | 1 | 23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | | 1400 | μg | | β-カロテン | 3600 | | 3600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | | 19 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 13000 | -8700 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 1100 | -740 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 65 | -64 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 7.5 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 1400 | -1384 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.36 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.43 | -1.36 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.46 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 1300 | -1247 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 3.1 | -2.72 | mg | | ビオチン | 3.7 | 52 | -48.3 | μg | | ビタミンC | 6 | 260 | -254 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍油いため29、スイートコーン冷凍油いため39、にんじん冷凍油いため32
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |