（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物とわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 80.9 | 12.7 | 68.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.4 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 13.6 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 12.7 | -4.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 32.7 | -26.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.6 | 41.3 | -26.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 30.8 | -30.3 | g | | ナトリウム | 16 | 6600 | -6584 | mg | | カリウム | 180 | 5200 | -5020 | mg | | カルシウム | 19 | 780 | -761 | mg | | マグネシウム | 20 | 1100 | -1080 | mg | | リン | 67 | 350 | -283 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.32 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-カロテン | 3500 | 7700 | -4200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 93 | -75 | μg | | β-カロテン当量 | 4200 | 7800 | -3600 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 650 | -300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 660 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.39 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.83 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 44 | 440 | -396 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.46 | -0.16 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | 5 | 27 | -22 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 16.8 | -16.8 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍ゆで28、スイートコーン冷凍ゆで39、にんじん冷凍ゆで33
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |