（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 とかわのり 素干しの栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物とかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 80.9 | 13.7 | 67.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 38.1 | -35 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 0.6 | 7.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 41.7 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 14.6 | 41.7 | -27.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.9 | -4.4 | g | | ナトリウム | 16 | 85 | -69 | mg | | カリウム | 180 | 500 | -320 | mg | | カルシウム | 19 | 450 | -431 | mg | | マグネシウム | 20 | 250 | -230 | mg | | リン | 67 | 730 | -663 | mg | | 鉄 | 0.7 | 61 | -60.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.5 | -5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.6 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.2 | 2.07 | -1.87 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 2700 | -1300 | μg | | β-カロテン | 3500 | 5600 | -2100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 92 | -74 | μg | | β-カロテン当量 | 4200 | 6900 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 580 | -230 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.38 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.1 | -2.05 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 3 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 11 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 44 | 1200 | -1156 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍ゆで28、スイートコーン冷凍ゆで39、にんじん冷凍ゆで33
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |