（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 とあおのり 素干しの栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 80.9 | 6.5 | 74.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.4 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 29.4 | -26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 5.2 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 15.7 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 35.2 | -28.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 14.6 | 41 | -26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 17.8 | -17.3 | g | | ナトリウム | 16 | 3200 | -3184 | mg | | カリウム | 180 | 2500 | -2320 | mg | | カルシウム | 19 | 750 | -731 | mg | | マグネシウム | 20 | 1400 | -1380 | mg | | リン | 67 | 390 | -323 | mg | | 鉄 | 0.7 | 77 | -76.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.58 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.2 | 13 | -12.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | Tr | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 19 | 18 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 2200 | -800 | μg | | β-カロテン | 3500 | 20000 | -16500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 81 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 4200 | 21000 | -16800 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 1700 | -1350 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 3 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.92 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.66 | -1.61 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 6.3 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 44 | 270 | -226 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.57 | -0.27 | mg | | ビオチン | 3.1 | 71 | -67.9 | μg | | ビタミンC | 5 | 62 | -57 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍ゆで28、スイートコーン冷凍ゆで39、にんじん冷凍ゆで33
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |