（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物といんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.9 | 15.3 | 65.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.7 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 22.1 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.5 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.8 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.1 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 42.3 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 19.6 | -13.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.6 | 56.4 | -41.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | g | | ナトリウム | 16 | Tr | 16 | mg | | カリウム | 180 | 1400 | -1220 | mg | | カルシウム | 19 | 140 | -121 | mg | | マグネシウム | 20 | 150 | -130 | mg | | リン | 67 | 370 | -303 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.77 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.2 | 1.93 | -1.73 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 19 | 110 | -91 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | Tr | 1400 | μg | | β-カロテン | 3500 | 6 | 3494 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 4200 | 6 | 4194 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | Tr | 350 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 10 | 8 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.64 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 6.1 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.37 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 44 | 87 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.65 | -0.35 | mg | | ビオチン | 3.1 | 9.5 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 5 | Tr | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍ゆで28、スイートコーン冷凍ゆで39、にんじん冷凍ゆで33
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |