（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 80.9 | 24.4 | 56.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 47.5 | -47.5 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 54.8 | -51.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.8 | -5.8 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 0.8 | 7.8 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.6 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.2 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 14.1 | -6 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 0 | 6.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 14.6 | 6.4 | 8.2 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.6 | -6.1 | g | | ナトリウム | 16 | 1900 | -1884 | mg | | カリウム | 180 | 760 | -580 | mg | | カルシウム | 19 | 13 | 6 | mg | | マグネシウム | 20 | 54 | -34 | mg | | リン | 67 | 420 | -353 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.4 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 8.8 | -8.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 38 | -37 | μg | | クロム | Tr | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 19 | 3 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 1400 | | 1400 | μg | | β-カロテン | 3500 | | 3500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 4200 | 0 | 4200 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 5 | 345 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 10 | 8 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.45 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 23 | -21.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.85 | -0.78 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 44 | 12 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.25 | -0.95 | mg | | ビオチン | 3.1 | 4.5 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 5 | 1 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 4.8 | -4.8 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍ゆで28、スイートコーン冷凍ゆで39、にんじん冷凍ゆで33
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |