（その他） ミックスベジタブル 冷凍 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 7.2 | 73.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.7 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 3 | 16.7 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 20.3 | -11.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 31.7 | -25.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 47.4 | -32.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 27.5 | -26.9 | g | | ナトリウム | 22 | 3900 | -3878 | mg | | カリウム | 220 | 7400 | -7180 | mg | | カルシウム | 19 | 960 | -941 | mg | | マグネシウム | 21 | 620 | -599 | mg | | リン | 71 | 330 | -259 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.4 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.2 | 1.59 | -1.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 24 | | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1300 | 0 | 1300 | μg | | β-カロテン | 3200 | 8400 | -5200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 97 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 3900 | 8500 | -4600 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 710 | -390 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 1800 | -1790 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.62 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.5 | -1.43 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 9.5 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 14 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 50 | 510 | -460 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.48 | -0.13 | mg | | ビオチン | 3.4 | | 3.4 | μg | | ビタミンC | 9 | 20 | -11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.9 | -9.8 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |