（その他） ミックスベジタブル 冷凍 とかわのり 素干しの栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍とかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 13.7 | 66.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3 | 38.1 | -35.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 0.6 | 8.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 41.7 | -35.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 41.7 | -26.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 4.9 | -4.3 | g | | ナトリウム | 22 | 85 | -63 | mg | | カリウム | 220 | 500 | -280 | mg | | カルシウム | 19 | 450 | -431 | mg | | マグネシウム | 21 | 250 | -229 | mg | | リン | 71 | 730 | -659 | mg | | 鉄 | 0.7 | 61 | -60.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.5 | -5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.6 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.2 | 2.07 | -1.87 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 24 | | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1300 | 2700 | -1400 | μg | | β-カロテン | 3200 | 5600 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 92 | -74 | μg | | β-カロテン当量 | 3900 | 6900 | -3000 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 580 | -260 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.38 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.1 | -2.03 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 3 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 11 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.36 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 50 | 1200 | -1150 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.2 | -0.85 | mg | | ビオチン | 3.4 | | 3.4 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |