（その他） ミックスベジタブル 冷凍 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 71.8 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 3 | 2.9 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5 | -5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 16.4 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.2 | -15.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 15.4 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 4.7 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 18.9 | -3.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | ナトリウム | 22 | 1 | 21 | mg | | カリウム | 220 | 230 | -10 | mg | | カルシウム | 19 | 3 | 16 | mg | | マグネシウム | 21 | 23 | -2 | mg | | リン | 71 | 78 | -7 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 24 | 5 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1300 | 24 | 1276 | μg | | β-カロテン | 3200 | 38 | 3162 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 47 | -29 | μg | | β-カロテン当量 | 3900 | 74 | 3826 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 6 | 314 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 6 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.9 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 2.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 50 | 56 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.37 | -0.02 | mg | | ビオチン | 3.4 | 3.3 | 0.1 | μg | | ビタミンC | 9 | 3 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |