（その他） ミックスベジタブル 冷凍 とらっかせい 大粒種 乾の栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍とらっかせい 大粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | らっかせい 大粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 6 | 74.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24 | -24 | g | | たんぱく質 | 3 | 25.2 | -22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 46.4 | -46.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 47 | -46.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 12.4 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 8.5 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 19.4 | -4.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | g | | ナトリウム | 22 | 2 | 20 | mg | | カリウム | 220 | 740 | -520 | mg | | カルシウム | 19 | 49 | -30 | mg | | マグネシウム | 21 | 170 | -149 | mg | | リン | 71 | 380 | -309 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.2 | 1.56 | -1.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 20 | -19 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 24 | 88 | -64 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1300 | 0 | 1300 | μg | | β-カロテン | 3200 | 6 | 3194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 3 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 3900 | 8 | 3892 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 1 | 319 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 7.1 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 20 | -18.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 24 | -22 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.49 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 50 | 76 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 2.56 | -2.21 | mg | | ビオチン | 3.4 | 92 | -88.6 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |