（その他） ミックスベジタブル 冷凍 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 5.7 | 74.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.2 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 3 | 13 | -10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.6 | -11.6 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.7 | 12.2 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 29.8 | -20.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 36.9 | -31 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 63.3 | -48.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | g | | ナトリウム | 22 | 40 | -18 | mg | | カリウム | 220 | 1700 | -1480 | mg | | カルシウム | 19 | 540 | -521 | mg | | マグネシウム | 21 | 220 | -199 | mg | | リン | 71 | 400 | -329 | mg | | 鉄 | 0.7 | 29 | -28.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.2 | 4.84 | -4.64 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 24 | 42 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1300 | 20 | 1280 | μg | | β-カロテン | 3200 | 380 | 2820 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 3900 | 390 | 3510 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 32 | 288 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.4 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 10 | 86 | -76 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 8.7 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 50 | 60 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 2.06 | -1.71 | mg | | ビオチン | 3.4 | 28 | -24.6 | μg | | ビタミンC | 9 | 2 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |