（その他） ミックスベジタブル 冷凍 と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 57.6 | 22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.9 | -24.9 | g | | たんぱく質 | 3 | 29.6 | -26.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.5 | -4.5 | g | | コレステロール | 0 | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 0.7 | 7.7 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.9 | -2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 10.3 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 0 | 5.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 2.6 | 12.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | g | | ナトリウム | 22 | 690 | -668 | mg | | カリウム | 220 | 280 | -60 | mg | | カルシウム | 19 | 8 | 11 | mg | | マグネシウム | 21 | 24 | -3 | mg | | リン | 71 | 380 | -309 | mg | | 鉄 | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 8.7 | -8.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.92 | -0.84 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 81 | -80 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 24 | 190 | -166 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | 1300 | | 1300 | μg | | β-カロテン | 3200 | | 3200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 3900 | 0 | 3900 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 17000 | -16680 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 5.17 | -5.1 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 18 | -16.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 26 | -24 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.66 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 50 | 310 | -260 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 7.28 | -6.93 | mg | | ビオチン | 3.4 | 130 | -126.6 | μg | | ビタミンC | 9 | 10 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |