（その他） ミックスベジタブル 冷凍 と魚類 （さば類） まさば フライの栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍と魚類 （さば類） まさば フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 魚類 （さば類） まさば フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 47.2 | 33.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.7 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 3 | 20 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 21.9 | -21.9 | g | | コレステロール | 0 | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 0.7 | 25.1 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.8 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.2 | -6.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 13.1 | -3.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | | 5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 6.5 | 8.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | g | | ナトリウム | 22 | 130 | -108 | mg | | カリウム | 220 | 310 | -90 | mg | | カルシウム | 19 | 14 | 5 | mg | | マグネシウム | 21 | 30 | -9 | mg | | リン | 71 | 210 | -139 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 24 | | 24 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 1300 | 0 | 1300 | μg | | β-カロテン | 3200 | 1 | 3199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 1 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 3900 | 1 | 3899 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 42 | 278 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 10 | 19 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 9.9 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 14 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.33 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 50 | 16 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.7 | -0.35 | mg | | ビオチン | 3.4 | | 3.4 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： さば
切り身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |