（その他） ミックスベジタブル 冷凍 と魚類 うなぎ かば焼の栄養素を比較
（その他） ミックスベジタブル 冷凍と魚類 うなぎ かば焼の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 魚類 うなぎ かば焼 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 50.5 | 30 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3 | 23 | -20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.4 | -19.4 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 0.7 | 21 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 4.7 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 0 | 5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 3.1 | 12 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | g | | ナトリウム | 22 | 510 | -488 | mg | | カリウム | 220 | 300 | -80 | mg | | カルシウム | 19 | 150 | -131 | mg | | マグネシウム | 21 | 15 | 6 | mg | | リン | 71 | 300 | -229 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.2 | | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | 77 | -77 | μg | | セレン | 1 | 42 | -41 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 24 | 2 | 22 | μg | | レチノール | 0 | 1500 | -1500 | μg | | α-カロテン | 1300 | 0 | 1300 | μg | | β-カロテン | 3200 | 0 | 3200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 3900 | 0 | 3900 | μg | | レチノール活性当量 | 320 | 1500 | -1180 | μg | | ビタミンD | 0 | 19 | -19 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.9 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.75 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.74 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 7.1 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 2.2 | -2.2 | μg | | 葉酸 | 50 | 13 | 37 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.29 | -0.94 | mg | | ビオチン | 3.4 | 10 | -6.6 | μg | | ビタミンC | 9 | Tr | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |