（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 91.7 | 3.4 | 88.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 31.5 | -30.9 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 40 | -39.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 14.3 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 13.5 | -10.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 26 | -22.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 25.2 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 7 | 41.8 | -34.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 11.3 | -10.9 | g | | ナトリウム | 40 | 1700 | -1660 | mg | | カリウム | 130 | 2700 | -2570 | mg | | カルシウム | 31 | 170 | -139 | mg | | マグネシウム | 8 | 290 | -282 | mg | | リン | 26 | 710 | -684 | mg | | 鉄 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.35 | -2.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4200 | 5600 | -1400 | μg | | β-カロテン | 10000 | 29000 | -19000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 12000 | 32000 | -20000 | μg | | レチノール活性当量 | 1000 | 2700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 650 | -644 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.31 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.51 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 18 | 1600 | -1582 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.28 | -1.08 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |