（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 91.7 | 9.3 | 82.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 68.9 | -65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 66.8 | -63.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 76.6 | -73.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 6.4 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 84.9 | -77.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | 3 | -2.8 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | ナトリウム | 40 | 1 | 39 | mg | | カリウム | 130 | 1100 | -970 | mg | | カルシウム | 31 | 37 | -6 | mg | | マグネシウム | 8 | 57 | -49 | mg | | リン | 26 | 81 | -55 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.53 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4200 | 15 | 4185 | μg | | β-カロテン | 10000 | 5900 | 4100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 12000 | 6100 | 5900 | μg | | レチノール活性当量 | 1000 | 500 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 6.8 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 16 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.4 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.43 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 260 | -242 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.46 | -0.26 | mg | | ビオチン | 1.6 | 5.3 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 69 | -68 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |