（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 91.7 | 2.5 | 89.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 20.8 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 23.4 | -22.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 19.3 | -19.2 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.2 | 21.9 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 31.1 | -27.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 29.3 | -26 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 39.7 | -36.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 5.1 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 39.7 | -32.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 12.3 | -11.9 | g | | ナトリウム | 40 | 3600 | -3560 | mg | | カリウム | 130 | 490 | -360 | mg | | カルシウム | 31 | 390 | -359 | mg | | マグネシウム | 8 | 120 | -112 | mg | | リン | 26 | 490 | -464 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.47 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.71 | -0.57 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 0 | 15 | -15 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 4200 | 540 | 3660 | μg | | β-カロテン | 10000 | 2300 | 7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 12000 | 3100 | 8900 | μg | | レチノール活性当量 | 1000 | 360 | 640 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 8.7 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 18 | 170 | -152 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.47 | -0.27 | mg | | ビオチン | 1.6 | 6 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |