（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 91.7 | 25.5 | 66.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 6.5 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 20.1 | -20 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 0.2 | 21.3 | -21.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 46.2 | -42.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 42.9 | -39.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 44.6 | -41.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 3.3 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 46.1 | -39.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | ナトリウム | 40 | 130 | -90 | mg | | カリウム | 130 | 65 | 65 | mg | | カルシウム | 31 | 29 | 2 | mg | | マグネシウム | 8 | 16 | -8 | mg | | リン | 26 | 64 | -38 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | Tr | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 20 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 4200 | 0 | 4200 | μg | | β-カロテン | 10000 | 32 | 9968 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 12000 | 32 | 11968 | μg | | レチノール活性当量 | 1000 | 35 | 965 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.4 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 9 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 39 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.33 | -0.13 | mg | | ビオチン | 1.6 | 4.4 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法
| 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |