（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 71.8 | 2.9 | 68.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 17.8 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 20.2 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 2.7 | 2.3 | g | | コレステロール | Tr | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 5.8 | 3.7 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.4 | 29.7 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.2 | 27.9 | -12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.4 | 37.2 | -21.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 3.5 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.9 | 37.1 | -18.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 35.6 | -35 | g | | ナトリウム | 1 | 13000 | -12999 | mg | | カリウム | 230 | 560 | -330 | mg | | カルシウム | 3 | 72 | -69 | mg | | マグネシウム | 23 | 55 | -32 | mg | | リン | 78 | 230 | -152 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 12 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 24 | 190 | -166 | μg | | β-カロテン | 38 | 1200 | -1162 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 47 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 74 | 2100 | -2026 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 180 | -174 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 100 | -94 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 5.7 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 9.3 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 56 | 140 | -84 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.93 | -0.56 | mg | | ビオチン | 3.3 | 4.7 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 12 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |