（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 71.8 | 2 | 69.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 6 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 7.1 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 23.1 | -18.1 | g | | コレステロール | Tr | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 5.8 | 24.3 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.4 | 66.4 | -50 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.2 | 62.2 | -47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.4 | 63.1 | -47.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 3.2 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.9 | 64.2 | -45.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1 | 170 | -169 | mg | | カリウム | 230 | 320 | -90 | mg | | カルシウム | 3 | 270 | -267 | mg | | マグネシウム | 23 | 53 | -30 | mg | | リン | 78 | 180 | -102 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 13 | -13 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 5 | 10 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 24 | 2 | 22 | μg | | β-カロテン | 38 | 23 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 0 | 47 | μg | | β-カロテン当量 | 74 | 24 | 50 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 46 | -40 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 4.2 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 4 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.33 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 2.6 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 56 | 17 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.18 | -0.81 | mg | | ビオチン | 3.3 | 5.4 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |