（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍とわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 9.2 | 67.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 14 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 2.8 | 17.9 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.7 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.9 | 0 | 15.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.6 | 0 | 14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13 | 9.1 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 39.2 | -33 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 42.1 | -23.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.5 | 26.8 | -26.3 | g | | ナトリウム | 1 | 9300 | -9299 | mg | | カリウム | 200 | 430 | -230 | mg | | カルシウム | 3 | 870 | -867 | mg | | マグネシウム | 22 | 460 | -438 | mg | | リン | 72 | 300 | -228 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.5 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.46 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 0 | 19 | -19 | μg | | モリブデン | 4 | 10 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 22 | 0 | 22 | μg | | β-カロテン | 36 | 2200 | -2164 | μg | | β-クリプトキサンチン | 46 | 0 | 46 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 2200 | -2130 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 190 | -184 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1600 | -1600 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 5.6 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 48 | 18 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.06 | 0.27 | mg | | ビオチン | 2.9 | 25 | -22.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 23.5 | -23.5 | g | | 備考 | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |