（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 76.5 | 9.5 | 67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 9.3 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 2.8 | 14.2 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 2.1 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.9 | 29.2 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.6 | 29.2 | -14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13 | 47.8 | -34.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 21.7 | -15.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 67.3 | -48.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 200 | 3200 | -3000 | mg | | カルシウム | 3 | 110 | -107 | mg | | マグネシウム | 22 | 180 | -158 | mg | | リン | 72 | 300 | -228 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.82 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.22 | -1.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 4 | 29 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 22 | 17 | 5 | μg | | β-カロテン | 36 | 2600 | -2564 | μg | | β-クリプトキサンチン | 46 | 0 | 46 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 2600 | -2530 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.68 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 13 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 14 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.95 | -0.87 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 120 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.08 | -0.75 | mg | | ビオチン | 2.9 | 43 | -40.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |